Testissä kuuluisa avokadopasta
Avokadopasta nousi melkoiseksi netti-ilmiöksi viitisen vuotta sitten. Viime viikolla meillä jäi kauppareissu pariin päivään välistä eikä kotona ollut oikein mitään ruokaa. Spagettia ja avokadoja löytyi, joten päätimme sitten testata avokadopastaa niillä aineksilla mitä kaapista löytyi. Saimme alkuperäisen reseptin (joka löytyy esim. täältä ) aika hyvin toistettua kotoa löytyvillä aineksilla, vaikkakin teimme reseptiin joitain muutoksia. Kun limeä ei ollut, käytimme sitruunamehua ja tuoreen chilin sijaan käytimme chilijauhetta. Juustona käytimme ihan perus kermajuustoa ja osan mausteista jätimme pois. Pastasta tuli puutteellisellakin reseptillä niin hyvää, että päätimme ostaa oikeat ainekset ja testata reseptiä uudestaan oikealla tavalla. Teimme joitain muutoksia alkuperäiseen reseptiin toisellakin kerralla, ja avokadopastastamme tuli kyllä oikeasti ihan älyttömän hyvää. En ihmettele enää yhtään, miksi se nousi netti-ilmiöksi vuonna 2012. Pastan valmistuksessa ei myöskään kest...